Gigot d’agneau de pré salé à la normande

Gigot d’agneau de pré salé à la normande

Recette de Gigot d'agneau à la Normande Traiteur à Colleville Montgomery (près d'Ouistreham - Caen la mer) Ingredients Ingredients 1 gigot d’agneau de pré salé AOC Normandie d’environ 2kg 100 gr de beurre doux gousses d’ail (facultatif) Sel & poivre du moulin...
Recette de Gigot d’Agneau de Pré-salé Rôti

Recette de Gigot d’Agneau de Pré-salé Rôti

Préchauffez le four à th 8 (240°). Disposez le gigot dans un grand plat à four. Entourez-le des échalotes pelées. Salez, poivrez, parsemez de thym et ajoutez un demi-verre d’eau. Faites cuire au four pendant 50 min pour une viande saignante jusqu’à 1 h pour une cuisson à point.